Sciacchetrà:

E’ un ciclo legato al calendario annuale, scandito dai tempi variabili natura che determinano i ritmi di lavoro. Ritmi “rigidi” in un territorio in cui il poco terreno coltivabile è stato distribuito nel corso del tempo dagli uomini e dalle donne di queste terre su terrazzamenti, spesso situati in luoghi bellissimi, scoscesi e distanti. La fatica del coltivare piccoli appezzamenti strappati nei secoli ai ripidi pendii di questa terra scheletrica richiede, fra l’altro, una costante manutenzione dei muretti a secco.